친구가 쓰지 않고 있는 오디오를 가져다 쓰라고 해서 목동으로 갔다가 근처 맛있는 칼국숫집이 있다고 해서 같이 들렸습니다. 까치산시장 3문 바로 앞에 있는 토속촌이라는 칼국숫집입니다.
결론부터 이야기하자면 최고입니다. 까치산 시장을 가로질러서 3문쪽으로 갑니다. 5팀 정도가 앞에서 기다리고 있습니다.
입장하는데 약 15분 정도 기다렸지만 대기번호표를 줘서 편하게 기다릴 수 있었어요. 밖에 대기 줄은 있지만 가게 안쪽은 쾌적합니다.
직접 담근다는 김치는 겉절이는 아니고 김치입니다. 맛있는 싱싱한 김치.
이집 열무가 맛있다고 하는데 보니까 약간 신맛이 시원하게 올라올 정도로 익힌 열무김치입니다. 먼저 나오는 꽁보리밥과 고추장, 열무김치를 쓱싹 가볍게 비벼서 먹습니다.
된장 칼국수가 맛있다고 해서 시켰는데 바지락이 꽤 들어있습니다. 그리고 된장은 생각보다 간 맞추는 정도로 들어가 있어서 된장 냄새와 감칠맛으로서의 된장 정도의 역할입니다.
너무 절묘하게 좋아요. 그래서인지 색깔 만 봐서는 된...